Rustik

Keskiviikkona 20.7.2016 olimme kesäturistit syömässä hiljaisessa ravintolassa. Sisäosat (kellari ) on todella upea. Samoin sijainti aivan keskellä kaupunkia. Siksipä hieman ruualtakin odotimme. Alkupaloina valkosipulietanat ja pääruokina grillatut broilerit kuorellisilla rannskalaisilla.
Valkosipulietanat olivat hyvät, mutta annokseen kuului vain yksi kapea siivu patonkia. Kun patonkia maistoi, ei enempää kaivannutkaan, sillä leipä oli vanhaa. Leikkuupinnat olivat kovat, ehkäpä sitä oli aikanaan ollut siivutettuna lounaspöydässä. Samana päivänä...tai edellisenä. Miten ei raaskita tarjota paria palaa tuoretta leipää, vaan kehdataan tuoda vanhaa? Salaattia ei paljon kanan kanssa ollut, ja kanakin oli paistettu, grilliä se ei ollut nähnyt. Ihan syötävää kuitenkin. Lisuke kuorelliset ranskalaiset olivat järkytys. Kahteen kertaan uppopaistetut eväät olivat ihan palanneita(kuva) ja tippuivat rasvaa. Kun mainitsin niistä, ystävällinen tarjoilija sanoi että niistä on keskusteltu ennenkin. Mutta ei siis tehty mitään? Pyysinkin kokin paikalle, kysyäkseni mitä mieltä hän on "ennenkin keskustelluista" ranskalaisista. Kokki ei pyynnöstä huolimatta tullut, vaan lähetti tarjoilijan. Rankalaiset pilasivat sen mikä broilerista oli hyvää jäljellä. Emme tule uudestaan. Jotenkin tulee mieleen, että S-ryhmä on ottanut kalliin paikan hoitaakseen, joten kate tehdään ruualla, vanhaa leipää tarjoamalla ja palaneita ranskalaisia (edullisia?) jne. Samaa mättöä saa ABC:ltä halvemmalla. Sääli, upea paikka hienolla sijainnilla keskellä Kaupunkia. Tällä menolla tulevaisuus voi olla kaljakuppila.