Papa Albert

Hyvä ravintolakokemus.

Ravintola oli täynnä ja tarjilija hoiti loistavasti työnsä. Oli miellyttävä ja osaava.

Olen kriittinen ruuan suhteen ja nyt koin ihan hyviä asioita, joitakin pieniä puutteitä lukuunottamatta.

Söimme alkuun Carpaccio Classico al Albert ja jaoimme yhden Bruschettan. Bruschetta oli loistava ja Capraccio oli hyvä, joskin lautanen oli kuuma.

Seuralaisen kana ja risotto - Petto di pollo con risotto alla salvia oli loistava. Harvoin saa erinomaista risottoa ravintolassa - nyt sai.

Minä söin tomaattipastaa - Spaghetti all'Amatriciana. Se oli ihan hyvä, joskin hysteerisen kuuma pöytään tuotassa. Savukylki nyt ei ollut ihan savuista, mutta ruoka oli tehty oikein.

Menemme uudestaan.

Tarjoilija ei osannut selittää italialaisen ruokalajin (italiankielisen nimen) merkitystä. Syy: "en osaa italiaa". Seurueemme pari vuotta Italiassa asunut jäsen ihmetteli myös ravintolan nimeä: miksi Papa Albert eikä Alberto, italialaisittain? Viereisessä pöydässä istuneen hotellivieraan poistuttua hänen pöytäänsä alettiin välittömästi siivota. Spray-puhdistusaineen haju jäi viimeiseksi tuoksumuistoksi ravintolasta. No, paperiserviettipaikassa ei voikaan odottaa mitään silitettyjen, valkoisten pellavaliinojen sulavalinjaista vaihto-operaatiota kuten jossain ranskalaisessa tai italialaisessa ravintolassa. Eräs seurueemme jäsenistä tulkitsi tehokkaan pöydänpuhdistuksen merkiksi siitä, että olimme istuneet jo paikassa riittävän pitkään, laskukin oli jo maksettu. Tosin aie "one for the road" -lasillisten tilaamisesta jäi pelkäksi aikeeksi.
Tunnelma oli särkynyt, lumous haihtunut ja tilalla oli vain ravintolahenkilökunnan arkinen todellisuus. Kaiken kaikkiaan ruuassa oli yritystä, mutta suolaa perisuomalaiseen tapaan oli käytelty liian reippaasti. Annokset jotenkin niukkoja, hinta-laatusuhde hiuksenhienosti mutta selvästi yläkantissa. Poistuessamme huomio kiinnittyi eteisessä varren nokassa keinuvaan ämpäriin. Sinne oli heitetty roskia, ainakin rypistetty savukerasia. Se jäi viimeiseksi visuaaliseksi muistoksi tästä Albertinkadun "italialaisravintolasta". Mielikuvien hallinta siis tuntuu paikassa olevan... hakusessa.

Söimme talon lohisalaatit 14,80€ kpl. Salaatti oli hintaan nähden aika surkean kokoinen ja kalaa oli todella vähän ja maustaminen oli unontunut! Palvelu oli hyvää, mutta en silti menisi toiste!

Kävimme tutustumassa uuteen tulokkaaseen "kaksi pizzaa tai pastaa yhden hinnalla"-tarjouksen houkuttelemina (14€ on normaali hinta/annos). Paikka oli iltapäivällä lähes tyhjillään kun saavuimme ja silti odotimme ruokia n.45 minuuttia. Tilaamamme Pizza Bianca con Prosciutto e Mozzarella pizza (bianco, ilman tomaattikastiketta) oli maukas ja tuhdin kermainen. Tagliatelle con Pollo di Crema
Grana Padano -pasta oli annoksena väritön ja mauton. Kanan rintafile oli ylikypsä ja pieni artisokan palanen oli annoksen maukkain yksityiskohta. Sisustuksen osalta Papa on tyypillinen S-ryhmän ketjuravintola.

Testasin kaksi pizzaa yhden hinnalla tarjouksen, olivan hyviä!! (söin itse molemmat) salami/pepperone pizzat, paprikalla (grillattua), pohja oli paras mitä stadissaolen syönyt, jees mesta.

Hyvää perus Italialaista pastaa, risottoa, salaattia ja pizzaa. Hyvä alkusalaatti lämpimän vuokaleivän kera ja loppuun Ok kuppi kahvia.